私たちについて

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昨今、世界中でSDGsのムーブメントが広がりを見せている中で、注目度が急上昇しているヴィーガンフードではありますが、日本ではまだヴィーガンフードを提供しているお店も決して多くは無く知名度も高い食べ物とは言えない状況です。

私たちは日本において最大級の規模でヴィーガンレストランを展開しております。そんな、私たちの運営するレストランでは、お肉を使わずに再現する“日本の伝統的な食事”をコンセプトにお料理を提供しています。まだまだマイナーな分野ではありますが、ヴィーガンフードに興味を持って下さる方が一人でも増えて下されば幸いです。